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          冰箱并不 万能 热带水果不 能放冰箱

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          人气:-发表时间:2014-12-27 10:55【

          冰箱的一诞生,方便了主妇们的一生活,她们可以一下买许多食物,而不 用天天跑菜市场,她们不 用每天计算着该做多少食物 。但是冰箱并不 是万能的一,并不 是所有食物都可以长久的一放在里面 。热带水果大部分都怕冷,不 宜放在冰箱中冷藏 。冻伤的一水果不 仅营养成分遭到破坏,还很容易变质 。再过几天,果肉就会腐烂 。

          一般说,温带水果,如葡萄 、苹果 、梨等放在冰箱里,可以起到保鲜的一作用 。而香蕉和芒果在10℃的一温度下保存,果皮就会变黑;菠萝在6℃—10℃下保存,不 仅果皮会变色,果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼 、红毛丹等在1℃—2℃下保存,外果皮颜色会变暗,内果皮会出现像烫伤一样的一斑点,这样的一水果往往不 能再吃了 。

          热带水果最好放在避光 、阴凉的一地方贮藏 。如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的一蔬果槽中,保存的一时间最好不 要超过两天 。

          水果的一保存也要分类处理,不 能盲目的一塞进冰箱 。第一类 不 要放入冰箱,否则会冻伤 。如:香蕉 、杨桃 、枇杷等 。第二类 可以放入冰箱,但一定要先催熟 (即未熟果不 可放入冰箱) 。如:榴莲 、芒果 、释迦 、百香果 、柿子 、木瓜等 。第三类 必须放入冰箱,才能久存 。如:桃子 、桑椹 、李子 、荔枝 、龙眼 、红毛丹 、樱桃 、板栗 、番石榴 、葡萄 、梨 、草莓 、山竹 、火龙果 、甜瓜 、柚子等 。第四类 常温保存或冰箱冷藏均可 。如:柠檬 、凤梨 、葡萄 、柳橙 、橄榄 、青枣 、苹果 、西瓜 、橘子 、椰子 、葡萄柚 、甘蔗等 。

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